2023-06-22
(资料图片仅供参考)
1、 无核枣核已严重退化，其枣核部分无枣仁，只剩核膜，可以100%食用，无硬感。
2、多产于山东、山西、河北、河南等地。
3、其中，河南省淇县西部山区鹿台一带，是天然野生酸枣树嫁接而来，与原生无核枣树品种相比，繁育性状需进一步观察。
4、但其果实色泽鲜红，形似玉坠，肉厚实而细腻，切开后成空心状，无核而有仁，其核虽有其形但可食用。
5、据史料记载，此枣在淇县已有3000多年的栽培史，周朝时曾为贡品，与淇鲫鱼、缠丝蛋并称“淇河三珍”。
6、1983年，无核枣被中国科学院定名为“软核蜜枣”。
