2023-07-03
【资料图】
1、肉松是用瘦肉去水制成的。猪肉、牛肉、鸡肉、鱼肉等瘦肉可以加工成肉松。
2、松散的肉，或蓬松的肉，酥脆的肉。
3、肉松是将肉除去水分制成的粉末，适合保存，便于携带。
4、从蒙古帝国早期开始，成吉思汗在欧亚征战时的干粮就是肉松和奶粉。
5、凯尔波洛在他的游记中描述，蒙古骑兵曾经携带一种肉松食物。
6、肉松的制作简单，不需要“秀润加工”，早在蒙古就已经完善。
7、清朝的前身大金没有肉松的传说，后来的晋朝和清朝受蒙古饮食影响后又拿来为己用。
免责声明：免责声明：本文由用户上传，如有侵权请联系删除！
